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王兴国认为这也是一个大错误 
                       

作者:佚名 来源:本站原创 文章点击数:

  第四类:迷信水果比蔬菜好

  此外,许多患者不得不“禁忌”吃水果。这就是营养师不希望人们在拜访患者时盲目送水果的原因之一。中国中医科学院西苑医院杨力教授提醒:患有冠心病和高脂血症的患者最好不要吃水含量高的西瓜。为了不增加心脏负担,你可以吃柑橘 苹果, 桃子, 等等,可以降低血脂和胆固醇。糖尿病患者不宜吃苹果, 梨, 香蕉, 等等 含有很多果糖。建议吃奇异果, 杨梅, 葡萄等。

  第二类:迷信米粥“最养”

  去医院看病,提着水果篮的现象再普遍不过了。人们习惯于认为水果比蔬菜更有营养。事实上,水果的营养价值通常低于蔬菜。例如, 100克苹果含有4毫克维生素C。100克大白菜中的维生素C含量为28毫克。

  “在我将近20年的工作中,对于手术后或失去知觉的患者,我经常遇到骨头汤。有些甚至被医务人员推荐。骨汤根本不能补充营养,家庭成员不理解也就不足为奇了。为什么医生和护士都不明白?!“王兴国说, 大连市营养学会常务理事,大连医科大学附属第二医院营养科主任医师。骨汤还不错,但这对病人毫无用处。“几天之前,一位同事的母亲,突发性脑出血,营救后因为一家人喂骨头汤发生消化不良性腹泻,情况变得非常严重。”

  许多病人的床头柜他们塞满了各种保健产品,例如海参, 燕窝 虫草 还有楚园董事陈霞飞 上海华东医院营养科主任 指出有些患者每天要服用五六种补品,但是很少吃检查结果后,卡路里摄入不足,根本不能满足一个人的基本需求,营养自然难以保证。王兴国对记者开玩笑说,事实上, 发送保健产品并不像发送一篮子鸡蛋那样有价值。对于患者而言,最重要的是恢复肉食, 蛋, 牛奶, 密封食物, 等等如果能量不足,只是吃补品,那是最后要做的。

  高血压患者 发热, 尚未接受手术的肿瘤最不适合吃保健品,可能会使病情恶化。蔡美琴 营养学系教授 上海交通大学医学院, 提醒健康产品不能立竿见影,通常需要3到6个月才能生效。补充之前最好咨询医生或营养师,一些保健品例如, 补钙片不宜空腹服用, 并且保护肝脏的保健产品应与西药分开3-4小时服用。这些非常特别。

  事实上,骨头汤的营养价值不及牛奶的1/10。患者最需要的足够能量和蛋白质很少。王兴国说骨汤中脂肪最多而且主要是饱和脂肪酸,不容易消化它不适用于手术后的胃肠道较弱或重症患者。汤中只有少量的营养素,例如氨基酸和矿物质,对于不能正常进食的患者,远远不够。所以,即使条件只允许流食,骨头汤当然不是首选。牛奶, 鸡蛋(冲洗), 米汤 豆浆, 等等 更好。对于一些手术患者,喝骨头汤来补充钙,王兴国认为这也是一个大错误。骨汤中钙含量不高,将1公斤骨头煮成汤,它只含182毫克钙,成人每天不能满足800毫克钙的需求。

  稀饭被认为是最常见的“病饭”,许多患者自愿放弃正常的固体食物,例如大米,饭和粥,我以为它可以补充营养,加快恢复速度。然而,王兴国告诉记者,稀饭不喂人。精制白米饭,它的营养价值不高,包含75%淀粉,只有8%的蛋白质和少量的B族维生素。米饭越煮越烂B族维生素被破坏的越多。因此,白米粥的营养价值不如米饭或steam头。

  第三类:迷信保健品“最有营养”

  根据统计,我国住院病人的营养不良率高达40%-50%。其中,胃肠病学得分46。8%居榜首,紧随其后的是肾病和胸外科。事实上,在医院营养师眼中,照顾病人并不像喝一碗鸡汤和吃一些保健品那么简单。家庭成员应根据疾病状况制定食谱。如果您盲目“补品”或强调口味,它可能适得其反。其中,营养学家最容易感到头痛的有五种类型。

  病人总是抱怨医院里的食物不油腻,味淡。连盐都不愿意放所以我经常出去点菜或干脆就餐。虽然餐厅的食物很好吃,但是它消耗大量的油,仅普通的鱼丝切丝就可以消耗60-70克油。王兴国说高油 餐馆的高盐菜肴,手术患者也可以适当饮食但是如果您患有新陈代谢疾病, 糖尿病, 心血管疾病, 等等,不要光顾以满足您的胃口。我真的很想吃为什么不点少油的饭菜,例如蛋egg和饺子。

  第五类:迷信餐厅“比医院吃得好”

  第一类:迷信骨头汤“最补钙”

  与大米相比稀饭真的很容易消化适用于消化功能差的胃肠道疾病患者,如肠胃炎, 严重的消化性溃疡 胰腺炎, 严重肝炎 等等还有一些使病人虚弱的人。手术后第一次进食需要流质食物它也可以用作首选。但对于其他消化道消化正常的患者,没有必要喝它。王兴国建议病人最好吃固体食物,不能总是吃流质食物。就算要喝粥它不应该太薄,不妨在里面添加更多配件。

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